Десять неизвестных фактов о кефире Что мы знаем об этом уникальном кисломолочном продукте? Что в нем содержатся полезные бактерии, которые улучшают работу кишечника. На самом деле полезные свойства кефира намного обширнее. Защита от рака. Японские ученые установили, что в кефирных грибках есть полисахарид кефиран. А он оказывает противоопухолевое действие. То есть защищает организм от рака. Защита иммунитета. Регулярное потребление кефира улучшает работу лейкоцитов — белых кровяных телец. А…