Маргарин — 150 г
Сметана — 180 г
Сахар (и можно ванильный добавить немного) — 100 г
Крахмал картофельный — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (молоко сгущеное вареное. (можно джем, повидло, мармелад)) — 1 бан.

Инструкция

Берем маргарин.
Растапливаем в микроволновке и охлаждаем.
Сметану смешиваем с сахаром (я добавляю еще и ванильный)
Добавляем к сметане маргарин. И все хорошо перемешиваем ложкой.
Муку соединяем с крахмалом и разрыхлителем.
И добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем ложкой.
Должна получиться вот такая густая масса.
Застилаем противень бумагой и выкладываем чайной ложкой тесто в виде шариков. Я это делаю с помощью другой ложки.
Выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.
Если будут неровные, не волнуйтесь. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов.
В процессе выпекания они разойдутся в лепешки.
Выпекаем до золотистого цвета.
Если не будете склеивать, то в тесто нужно больше положить сахара, грамм 150.
Я же всегда склеиваю сгущенкой, можно джемом, повидлом или мармеладом. и посыпать сахарной пудрой.
Вот такие лентяйки у меня получились. Всего получилось 19 штучек.
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Печенье "Лентяйка" - кулинарный рецепт