povarenok.ru
14.06.2015, 6:45:50
Рыбная запеканка - кулинарный рецепт Подробнее
Рыбная запеканка
Ингридиенты
- Филе рыбное — 500 г
- Картофель (средний) — 4-5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для смазывания формы)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, обсушить и выложить в форму, смазанную маслом. Рыбное филе нарезать полосками и выложить на картофель вплотную друг к другу. Лук мелко нарезать и выложить на рыбу, равномерно распределить. Посолить и поперчить. Можно насыпать сверху еще немного муки. Сливки взбить с яйцами. Запеканку залить и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Затем вынуть ее из духовки, посыпать тертым сыром и дать еще постоять в духовке, пока сыр не зарумянится. Температура запекания 250 градусов. Приятного аппетита!!!
Рыбная запеканка - кулинарный рецепт
