1000.menu
14.06.2015, 11:16:51
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото Подробнее
Торт Снежный ком
Ингридиенты
- Сгущенное молоко - 0.5 банк.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 0.5 стак.
- Мука - 1 стак.
- Сливочное масло - 100 гр
- Крахмал - 1 стак.
- Разрыхлитель - 10 гр
- Сгущенное молоко - 0.5 банк.
- Сметана - 400 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Продукты для приготовления тортаШаг 2: Масло растопить и остудить до комнатной температурыШаг 3: Отделить белки от желтковШаг 4: Белки будем взбивать с сахаром до получения пышной массыШаг 5: Затем, не прекращая взбивать вводим продукты в следующей последовательности: сгущеное молоко (1/2 банки), крахмал, разрыхлитель для теста, мука, распущенное масло.Шаг 6: В последнюю очередь вбиваем желтки.Шаг 7: Готовое тесто разделить на 2 половиныШаг 8: Половину теста выложить в форму и испечь корж в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.Шаг 9: Испечь 2 коржа. Коржи остудить.Шаг 10: Пока коржи остывают готовим крем. Полловину лимона натереть на терке.Шаг 11: Сметану, 1/2 банки сгущенного молока и натертый лимон объеденить в миске.Шаг 12: Взбить миксером.Шаг 13: Один из остывших коржей разделить пополам. Из половинки формируем дно торта.Шаг 14: Оставшися бисквит порезать на квадратики.Шаг 15: Дно торта промазываем кремом. Затем поступаем следующим образом:: Каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем горкой.Шаг 16: Готовый торт покрыть остатками крема. В принципе торт готов. Можно его посыпать тертым шоколадом. Мне нравиться сочетание ягод и сметанного крема. Поэтому, буду посыпать ягодами.Шаг 17: Так как зима не сезон свежих ягод, Размораживаем то что есть в морозилке. Перед тем как украсить торт ягоды необходимо промакнуть на бумажной салфетке, что бы убрать лишнюю жидкость.Шаг 18: Готовый торт подержать в холодильнике часа три. Когда он пропитается, можно подавать к чаю.
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
