Продукты. Количество на ваше усмотрение
Картофель помыть, почистить, и очень хорошо обсушить. Если совсем маленький, можно оставить целиком, если больше, то разрезать на 2, или четыре части.
В сковородку (лучше с высокими бортами) налить растительное масло так, чтобы оно только покрыло дно. Нагреть -, выложить картофель (лучше в один слой), накрыть крышкой, и убавить огонь до ниже среднего.
Готовить в районе 30 минут, иногда переворачивать. ( у меня получается раза2-3 помешивать)
Минут за 5 до готовности посолить, (специи по желанию) добавить нарезанный чеснок ( если хотите совсем воздушную картошку, можно с чесноком в конце приготовления добавить пару ложек воды, я не добавляю)
Картошка готова. Перед подачей посыпать укропом.
Приятного аппетита!

Картошка"Проще не бывает" - кулинарный рецепт