edimdoma.ru
15.06.2015, 17:06:13
Гренки с селедочным маслом - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Гренки с селедочным маслом
Ингридиенты
- черный хлеб - 1/2 буханки
- филе сельди (около 150 г каждое) - 2 шт.
- масло сливочное - 200 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- каперсы - 2 ст. л.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- горчица - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Яйца отварить вкрутую и размять вилкой.
- На весь экран # шаг 2/10Лук мелко нарезать и обдать кипятком.
- На весь экран # шаг 3/10Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и растереть в пасту со щепоткой соли.
- На весь экран # шаг 4/10Селедку нарезать небольшими кусочками.
- На весь экран # шаг 5/10Из лимона выжать сок.
- На весь экран # шаг 6/10Петрушку и укроп мелко порубить.
- На весь экран # шаг 7/10Предварительно размягченное сливочное масло перемешать с луком, затем поочередно добавить яйца, чеснок, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, каперсы, селедку, зелень и щепотку перца, каждый раз тщательно вымешивая.
- На весь экран # шаг 8/10Завернуть селедочное масло в фольгу и положить на 2 часа в холодильник.
- На весь экран # шаг 9/10Хлеб нарезать и поджарить на сухой сковороде, в тостере или духовке.
- На весь экран # шаг 10/10Подавать гренки с селедочным маслом. поделиться фото 4.5согласны?
Гренки с селедочным маслом - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
