kulina.ru
16.06.2015, 21:44:32
Маринованные огурцы с лимонной кислотой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Ингридиенты
- зонтики укропа — по 2 шт. на банку
- зерна горчицы — 1 ч. л. на банку
- листья вишни — по 2 шт. на банку
- лавровый лист — по 1 шт. на банку
- чеснок — по 3 зубчика на банку
- перец горошком — по 6-8 шт. на банку
- лимонная кислота — 1 ч. л. на банку
- вода — 1 л.
- соль крупная — 2 ст. л.
- сахарный песок — 2 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. В подготовленные банки положить зонтики укропа. ШАГ 2. Всыпать семена горчицы. ШАГ 3. Добавить чеснок, лаврушку, перец горошком и листья вишни. ШАГ 4. Огурцы замочить в воде на час, отрезать у каждого плода кончик с утолщенной стороны. ШАГ 5. Заполнить банки огурцами таким образом, что первый слой укладывается стоя, срезанной стороной вниз, а остальные огурцы уже укладываются лежа. ШАГ 6. Залить огурцы кипятком, дать постоять 15 минут. ШАГ 7. Затем воду слить в кастрюлю, у вас как раз получится 1 литр жидкости. ШАГ 8. Положить в воду соль. ШАГ 9. Добавить сахарный песок и прокипятить. ШАГ 10. Залить огурцы рассолом. В каждую банку добавить лимонную кислоту. Банки закатать крышками, немного покатать по столу для равномерного распределения лимонной кислоты. Банки перевернуть, поставить в темное место и охладить. ШАГ 11. Хрустящие маринованные огурцы с лимонной кислотой готовы.
Маринованные огурцы с лимонной кислотой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
