На весь экран # шаг 1/5Для начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности.
На весь экран # шаг 2/5Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем
На весь экран # шаг 3/5Зелень тоже мелко рубим.
На весь экран # шаг 4/5Готовим соус: смешиваем йогурт, тахинную пасту, сок лимона и чеснок. пропущенный через пресс
На весь экран # шаг 5/5В форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, фарш, зелень, йогуртовый соус. Запекаем при темп.180 гр. 20-30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»