edimdoma.ru
17.06.2015, 15:17:24
Тарталетки "Вкусный пикник" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тарталетки «Вкусный пикник»
Ингридиенты
- мука - 2 стакана
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 200 г
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 30 г
- пармезан - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 100 мл
- мята - 15 г
- соль - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- горошек зеленый замороженный - 150 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, дать нагреться до комнатной температуры и растереть с сахаром.
- На весь экран # шаг 2/10Взбить яйцо и перемешать. Добавить щепотку соли, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто.
- На весь экран # шаг 3/10Для начинки яйца соединить с молоком, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/10Мяту разобрать на листики, помыть и обсушить их.
- На весь экран # шаг 5/10Сыр натереть на мелкой терке. Листики мяты измельчить и вместе с сыром добавить в яично-молочную смесь. Хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 6/10Подготовить зеленый горошек (я использовала замороженный и предварительно его размораживала).
- На весь экран # шаг 7/10Тесто разделить на несколько равных частей, выложить в формочки, предварительно смазанные маслом (я этого не делала, т. к. использовала силиконовую форму для тарталеток). Утрамбовать тесто на дне и сделать бортики. В каждую формочку положить по 1 ст. л. горошка.
- На весь экран # шаг 8/10Залить сливочной смесью и выпекать 25–30 мин. при 180°C.
- На весь экран # шаг 9/10Готовые тарталетки остудить, украсить зеленью и подавать. У меня получилось 12 шт.
- На весь экран # шаг 10/10Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тарталетки "Вкусный пикник" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
