edimdoma.ru
20.06.2015, 13:15:39
Семга по-французски от Юлии Высоцкой Подробнее
Семга по-французски
Ингридиенты
- филе семги или форели без кожи - 4 шт.
- помидоры - 6 шт.
- лимоны - 2 шт.
- стебли сельдерея - 3 шт.
- свежий перец чили - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Перец чили, удалив семена, нарезать кусочками.
- На весь экран # шаг 2/9Из лимонов выжать сок.
- На весь экран # шаг 3/9Филе семги уложить в жаропрочную посуду, туда же поместить стебли сельдерея, часть петрушки и укропа, нарезанный перец чили. Рыбу посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на несколько минут мариноваться.
- На весь экран # шаг 4/9Залить семгу водой, еще раз посолить и запекать в разогретой духовке 20 минут.
- На весь экран # шаг 5/9Помидоры ошпарить, снять с них кожуру и крупно нарезать.
- На весь экран # шаг 6/9Оставшуюся петрушку и укроп измельчить.
- На весь экран # шаг 7/9Чеснок почистить.
- На весь экран # шаг 8/9В небольшой сковороде разогреть растительное масло, добавить помидоры и чеснок. Когда помидоры как следует потушатся, практически превратившись в соус, вынуть чеснок и добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Посолить, поперчить, все перемешать.
- На весь экран # шаг 9/9Подавать семгу с соусом из помидоров и зелени. поделиться фото 4.5согласны?
Семга по-французски от Юлии Высоцкой
