Для приготовления сливового пирога нам понадобится масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, соль, яйца, корица, сливы.
120 г масла растереть с 180 г сахара, отложив 2 столовые ложки сахара для посыпки.
Добавить в получившуюся массу по одному 2 яйца, хорошо растирая, и 1 щепотку соли.
Далее, порциями, вмешать 250 г муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Получившееся тесто хорошо растереть.
Форму (у меня 17х17 см) выложить пекарской бумагой и по ней равномерно распределить тесто.
Сверху на тесто выложить половинки слив разрезом вверх. Посыпать смесью из 2 ложек корицы и 2 ложек сахара.
Выпекать в разогретой духовке, при 180 С 50 минут, до румяной корочки.

Сливовый пирог | Рецепт сливового пирога с фото | Пирог со сливами на Webspoon.ru