povarenok.ru
21.06.2015, 8:40:06
Закусочные крабовые оладьи. Подробнее
Закусочные крабовые оладьи
Ингридиенты
- Крабовое мясо — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 4 ст. л.
- Вода — 70 мл
- Масло растительное ("Олейна" - для жарки)
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Наши ингредиенты
- Крабовое мясо разобрать на волокна
- Зеленый лук нашинковать
- Болгарский перец нарезать мелкими кубиками
- Добавляем зеленый лук к крабовому мясу
- Болгарский перец
- Хорошо перемешиваем
- Яйца разбить в мисочку
- Вилкой слегка взбить
- Добавляем к крабово-овощной смеси, перемешиваем
- Вводим холодную воду, перемешиваем
- Добавляем муку
- Слегка присаливаем и перемешиваем, тесто готово
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Я использую масло "Олейна"
- Выкладываем по 1 столовой ложке и жарим на среднем огне с двух сторон до готовности.
Закусочные крабовые оладьи.
