1. Приготовим продукты для пирога. 2. Сахар смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры. 3. Добавляем яйца, перемешиваем. 4. Вливаем кефир, добавляем муку и соду. По желанию - ванилин. Соду лучше погасить уксусом, если кефир недостаточно кислый. 5. Перемешиваем тесто до тех пор, пока масса не станет однородной, без комочков. 6. Добавляем смородину. 7. В смазанную форму выкладываем тесто и выпекаем в режиме "Выпечка" 50 минут или в духовке при 180 градусах минут 40-45. 8. Пирог готов. В мультиварке всегда получаются верхушки бледные, поэтому я достаю пирог, переворачиваю его и выпекаю еще минут 10-15 в режиме "Выпечка". 9. Пирог готов. 10. Остудите пирог полностью, порежьте на порционные кусочки. Украшать по желанию. Приятного!

Смородиновый пирог на кефире - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру