gotovim.ru
27.06.2015, 9:15:32
Печенье с белым шоколадом и грецкими орехами / Готовим.РУ Подробнее
Печенье с белым шоколадом и грецкими орехами
Ингридиенты
- мука - 260г
- пекарский порошок - 5г
- сода - 3г
- сливочное масло (размягченное) - 170г
- тростниковый сахар (неочищенный) - 190г
- соль - 5г
- яйцо - 1-2 шт. (75г)
- грецкие орехи - 130г
- белый шоколад - 150г.
Инструкция
- Просеять муку вместе с пекарским порошком и содой. Размягченное сливочное масло растереть миксером. Продолжая размешивать масло, добавить сахар, затем яйца.
- Орехи и шоколад мелко порубить и смешать с мукой.
- Смешать масляную и мучную смеси, вымесить миксером мягкое тесто и скатать его в шар.
- Переложить тесто на бумагу для выпечки и скатать валик диаметром около 6 см. Обернуть валик в бумаге пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа (лучше убрать на ночь).
- Разогреть духовку до 170С. Снять пленку с валика теста и нарезать на кружки толщиной 1 см.
- Разложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень, оставляя интервал 2-3 см. Выпекать около 15 минут. Готовое печенье остудить на решетке.
Печенье с белым шоколадом и грецкими орехами / Готовим.РУ
