tvoirecepty.ru
27.06.2015, 9:44:46
Вкусная курица в духовке - рецепт с фото. Подробнее
Вкусная курица в духовке
Ингридиенты
- Курица 1 шт
- Хлеб пшеничный 400 гр
- Лук репчатый 250 гр
- Чеснок 2 зубч
- Маслины 100 гр
- Оливковое масло 4 ст.л
- Орегано сушеный 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
- 1 В ступке растолочь чеснок с солью и горошинами перца. Смешать с тремя столовыми ложками оливкового масла.
- 2 У курицы нужно отделить мясо от костей. У меня была целая домашняя курица, так же можно использовать только куриные бедра, голени или окорочка. Одну грудку брать не советую, будет суховато. Отрезаем от кости грудку со шкуркой и режем на две или три части в зависимости от размера. Так же отрезаем куриные окорочка и разделяем на бедро и голень. Косточку в голени можно не удалять, из бедра удаляем и режем бедро пополам.
- 3 Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Лука не жалейте, он в этом блюде очень вкусен.
- 4 В удобный большой контейнер кладем куриное мясо, посыпаем сушеной душицей и перемешиваем с чесночным маринадом. Добавляем лук и снова перемешиваем. Оставляем на тридцать минут.
- 5 Хлеб режем средними кубиками. Идеально подойдет багет или чиабатта. Противень слегка смазываем оливковым маслом и раскладываем хлеб.
- 6 Поверх хлеба распределяем куриное мясо без лука и выливаем маринад. Ставим противень в нагретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. По прошествии того времени достаем противень и раскладываем поверх курятины луковые кольца. Готовим еще пятнадцать минут. Добавляем оливки каламата (по желанию ) и подаем горячим.
Вкусная курица в духовке - рецепт с фото.
