29.06.2015, 4:52:33
Блинный торт с клубничным желе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Блинный торт с клубничным желе
Ингридиенты
- Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
- Молоко 650 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 щепотка
- Яйца куриные 3 шт.
- Молоко 450 мл
- Пудинг ванильный (порошок) 37 г
- Сахар 150 г
- Вода кипячёная 150 мл
- Желатин 2 ст. л.
- Клубника свежая 800 г
- Сахар 100 г
Инструкция
- Для приготовления торта нам понадобятся блины, пудинг, молоко, сахар, клубника, желатин и вода кипячённая охлаждённая.
- Пудинг размешиваем в холодном молоке с сахаром и доводим, помешивая, до кипения.
- Форму застилаем бумагой для выпечки, диаметр моей формы 24 см. Выкладываем в форму первый блин, смазываем его 1,5 ст. л. крема.
- Выкладываем остальные блины в форму, смазывая их кремом. Убираем пока форму с блинами в холодильник.
- Желатин заливаем на 5 минут водой и размешиваем, (у меня быстрорастворимый, обычному требуется 25-30 минут, поэтому его замочите заранее). Ягоду промываем, даём стечь воде.
- Ягоду очищаем от чашелистиков, мелко нарезаем и измельчаем блендером.
- В клубничное пюре добавляем сахар и желатин, перемешиваем до растворения сахара. Перед этим желатин нужно нагреть, но не кипятить и размешать.
- Заливаем блины клубничным желе и убираем в холодильник до полного застывания.
- Готовый торт освобождаем от разъёмной формы и подаём к столу. Приятного чаепития!
Блинный торт с клубничным желе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
