Кабачок моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Отжимаем всю жидкость, оставляем только мякоть. Добавляем в нее яйцо и соль, перемешиваем. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики, обжариваем в растительном масле минут 5-6 на среднем огне. Берем подходящую форму для выпекания, выкладываем на дно и по стенкам кабачковую массу. В центр формочек выкладываем куриное филе. Сверху посыпаем тертым сыром. Выпекаем 30 минут при 200 градусах. Затем достаем из духовки, немножко остужаем и подаем.

Кабачковые корзинки с курицей - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру