povar.ru
01.07.2015, 2:53:15
Огурцы консервированные болгарские - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Огурцы консервированные болгарские
Ингридиенты
- Огурцы — 2 Килограмма
- Лавровый лист — 9 Штук (2 на литровую банку, 7 - на литр маринада)
- Перец горошек — 26 Штук (6 на литровую банку, 20 - на литр маринада)
- Гвоздика — 3 Штуки (на литровую банку)
- Петрушка — 1 Штука (на литровую банку)
- Лук репчатый — 1 Ломтик (на литровую банку)
- Соль — 1 Ст. ложка (с горкой, на литр маринада)
- Сахар — 3 Ст. ложки (на литр маринада)
- Уксус 9% — 100 Миллилитров (на 1,5 литра маринада.)
Инструкция
- В стерилизованные банки уложить специи. Плотно уложить огурчики. Сварить маринад: все прокипятить 3 минуты. Процедить, добавить уксус. Маринад залить в банки, стерилизовать литровые банки - 5 минут, 3х литровые банки - 7 минут. Банки закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
Огурцы консервированные болгарские - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
