povarenok.ru
04.07.2015, 4:01:54
Запеченный картофель с творожным соусом - кулинарный рецепт Подробнее
Запеченный картофель с творожным соусом
Ингридиенты
- Картофель (300 гр. (большой)) — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог (мягкий, без крупинок) — 250 г
- Йогурт (обезжиренный, можно обыкновенный) — 150 г
- Укроп (свежий) — 0,5 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Инструкция
- Картофель хорошо помыть, отварить в мундире 30 минут. Слить воду. Каждый картофель завернуть отдельно в фальгу и запечь в доховом шкафу при 200 градусах, около 20 минут.
- Приготовить соус! Яйца отварить, почистить и мелко нарезать.
- Мягкий творог и йогурт хорошо смешать.
- Добавить яйца, резанный укроп, чеснок выдавленный через пресс, посолить и поперчить. Соус готов!
- Запечённый картофель освободить от фальги, в середине сделать надрез, но не до конца. С помощью ложки заполнить картофель соусом. Украсить по желанию и можно подавать!
Запеченный картофель с творожным соусом - кулинарный рецепт
