На мой взгляд, лето – это не только замечательный сезон изобилия свежих овощей и фруктов, но и время для диетических блюд ;) И одним из рецептов такого блюда я хочу сегодня поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро. Мне кажется, что любые фаршированные овощи, будь они свежие или запеченные в духовке – это всегда вкусно. А если эти овощи еще и диетические, то они вдвойне вкуснее ;) Например, сегодняшний рецепт – помидоры, фаршированные творогом, по моим подсчетам, содержат всего 70 ккал в 100 граммах. Но их низкая калорийность никак не влияет на их вкусовые качества – они очень вкусненькие, яркие и полезные. В общем, делюсь рецептом, чтобы вы могли убедиться в этом сами ;) Время приготовления – 15 минут. Сложность – очень легко. Для приготовления помидоров, фаршированных творогом, мне понадобились такие продукты: 2 больших помидора 100 г творога 1 небольшой огурчик 1 небольшой пучок укропа 4 ст. л. сметаны 2 зубчика чеснока соль по вкусу листья салата и веточка петрушки для украшения Процесс приготовления Помидоры помыла и обсушила. Острым ножом отрезала шляпки, затем аккуратно вырезала серединку. Делала я это небольшим ножом для чистки овощей – он оказался самым удобным. Занятие, прямо скажу, не из легких, так как очень не хотелось повредить помидорчик. Но все обошлось благополучно :) Укроп измельчила. Огурец нарезала мелкими кубиками. Чеснок пропустила через пресс. Творог в миске размяла вилкой и смешала с огурцом, чесноком и укропом. Посолила. Добавила сметану и хорошо перемешала до однородной массы. Чайной ложкой нафаршировала помидоры, верх украсила петрушкой. На тарелки положила листики салата, поставила помидорки и позвала любимого завтракать ;) В деревне на свежем воздухе, в саду с цветущими лилиями, где стоит наш обеденный стол, такой завтрак – просто кайф! Желаю и вам приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Помидоры, фаршированные творогом / Рецепты с фото