povarenok.ru
09.07.2015, 18:13:27
Малосольные помидоры "Призывники" - кулинарный рецепт Подробнее
Малосольные помидоры "Призывники"
Ингридиенты
- Помидор (средние) — 20 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп
- Сахар — 3 ст. л.
Инструкция
- Итак, начнём: берём 20 средних помидорок. Закидываем их (поэтапно, по 4-5 штук за раз) в кастрюльку с кипятком (вода не должна больше кипеть). Там они купаются где-то минутку, вытаскиваем шумовкой и обдаём холодной водой. Делаем надрезик на "попке" и снимаем скальп. И так со всеми. Укладываем "лысые" помидорки в посудину с высокими краями. Отдельно смешиваем 3 столовые ложки сахара с 2 столовыми ложками соли и обильно обсыпаем наши помидорки со всех сторон. В зависимости от размеров вам, может быть, не хватит этой присыпки, если так, то намешайте ещё, главное - пообильнее обсыпать. Сверху на помидорки кладём шайбочки чеснока и посыпаем укропчиком. Закрываем крыжкой посудину и убираем на ночь в прохладное место. Ну, а на следующий день угощаем гостей малосольными помидорками с чесночным духом. Приятного аппетита.
Малосольные помидоры "Призывники" - кулинарный рецепт
