povarenok.ru
11.07.2015, 14:56:44
Маленькие горшочки крема - кулинарный рецепт Подробнее
Маленькие горшочки крема
Ингридиенты
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 40 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Фрукты (или ягоды - любые, у меня нектарин)
Инструкция
- Вот наши ингредиенты.
- Духовку нагреть до 150 градусов. Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
- Пока греется молоко, в отдельной посуде смешать сахар, яйцо, желток и ванилин. Взбить их венчиком до появления пены.
- Горячее молоко снять с огня и тоненькой струйкой влить в яичную смесь, продолжая взбивать венчиком. Взбивать постоянно, чтобы яйца не свернулись.
- Подготовить 2 стеклянные формочки (у меня остались от йогуртов). Залить смесь.
- В глубокий противень поставить формочки с кремом, залить на противень горячую воду до половины высоты формочек. Поставить в нагретую духовку и готовить около 40 минут до застывания крема.
- Формочки вынуть из воды, охладить до комнатной температуры на столе, а затем поставить в холодильник до полного охлаждения.
- По желанию - украсить фруктами и ягодами. Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Маленькие горшочки крема - кулинарный рецепт
