tvcook.ru
13.07.2015, 5:50:45
Ароматное сливочное масло с травами / Заготовки из молока / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Ароматное сливочное масло с травами
Ингридиенты
- Масло сливочное 300 г
- Базилик 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Майоран 1 пучок
- Соль 0.5 чайн. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Инструкция
- 1 Подготавливаем ингредиенты. Чтобы легче смешать масло с травами, нужно достать его из холодильника и дать постоять некоторое время для небольшого размягчения. Зелень - базилик, петрушку, укроп и майоран- нужно промыть проточной водой, а затем несколько раз встряхнуть, чтобы избавиться от лишней жидкости. Можно измельчить сразу все ингредиенты в чаше блендера, а можно воспользоваться ножом и разделочной доской, на которой их мелко порубить. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью чеснокодавки в средних размеров тарелку. 2 Готовим ароматное сливочное масло с травами. В тарелку с уже выдавленным чесноком добавляем мелко рубленую зелень и размягчённое сливочное масло. Не забудем добавить и соль, а после того, как все ингредиенты окажутся вместе, как следует их перемешаем, чтобы получить однородную сливочную массу. Разворачиваем на столе лист фольги или пергамента и выкладываем наше ароматное масло на него. Сворачиваем лист рулетом или брусочком и отправляем его в морозилку на 15 минут, чтобы масло как следует застыло. Ароматное сливочное масло с травами готово к дальнейшему употреблению! 3 Подаём готовое ароматное сливочное масло с травами. Такое масло отлично подойдёт как для выше упомянутых стейков, так и для простых, но ароматных бутербродов! Не забывайте, что масло уже солёное, поэтому при добавлении его в другие блюда, либо не солите их вовсе, либо корректируйте пропорции. Благодаря добавлению чеснока такое масло лучше всего подходит к мясу, советую испробовать его сразу же! Приятного аппетита!
Ароматное сливочное масло с травами / Заготовки из молока / TVCook: пошаговые рецепты с фото
