povarenok.ru
13.07.2015, 14:26:44
Постный рулет с тушеными овощами - кулинарный рецепт Подробнее
Постный рулет с тушеными овощами
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa (нашинкованная) — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
- Масло растительное (по вкусу) — 50 мл
- Лаваш — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Кунжут (для украшения) — 1 ст. л.
Инструкция
- Репчатый лук очистить и порезать небольшими кусочками. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
- Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку морковь и нашинкованную капусту. Перемешиваем. Добавляем еще растительного масла, если требуется. Добавляем соевый соус Kikkoman, базилик, черный молотый перец. Сковороду накрываем крышкой и тушим овощи на медленном огне до мягкости.
- Лаваш смазываем с помощью кисточки растительным маслом. Распределяем по лавашу тушеные овощи.
- Подворачиваем края.
- Сворачиваем рулет. Сверху смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом. Полученный рулет кладем на противень и ставим его в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов на средней полке 15-25 минут. Выключаем духовку и оставляем в ней рулет на 10-15 минут. Затем порезать рулет на кусочки и подаем к столу.
Постный рулет с тушеными овощами - кулинарный рецепт
