tvoirecepty.ru
05.11.2014, 7:48:19
Дрожжевое тесто для пирожков - рецепт с фото. Подробнее
Дрожжевое тесто для пирожков
Ингридиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 500 гр
- Молоко 220 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Дрожжи свежие 25 гр
- Масло сливочное 30 гр
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1/3 ч.л.
- Масло растительное 1/2 ч.л.
Инструкция
- 1 Молоко немного подогреть. Растворить в нем дрожжи.
- 2 Добавить сахар, размешать до его растворения. Оставить на минут 20-25 подойти.
- 3 Этим временем растопить масло и влить в яйцо.
- 4 Размешать до соединения.
- 5 Подошедшие дрожжи влить в яичную массу и перемешать.
- 6 Влить в муку, предварительно смешанную с солью.
- 7 Замешать тесто и продолжать месить, пока оно не станет хорошо отставать от рук. После чего сформовать шар и положить в миску, смазанную растительным маслом. Накрываем тесто полотенцем и оставляем подойти на 2 - 2.5 часа в теплое место.
- 8 За это время обмять тесто один-два раза.
Дрожжевое тесто для пирожков - рецепт с фото.
