povarenok.ru
14.07.2015, 7:17:19
Заправка для борща - кулинарный рецепт Подробнее
Заправка для борща
Ингридиенты
- Свекла — 300 г
- Морковь — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 5 ст. л.
- Вода (кипяченая, остуженная) — 100 мл
- Масло растительное (или оливковое) — 3 ст. л.
Инструкция
- Очистить овощи. Свеклу отварить до полуготовности. Можно для этого использовать микроволновку. При средней мощности варится она 15 минут.
- Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Остывшую свеклу и морковь натереть на крупной терке.
- Развести водой томатную пасту и смешать с нею овощи.
- Разложить каждую порцию в пакетик (у меня это 3-4 ст. л.) и убрать в морозильную камеру.
Заправка для борща - кулинарный рецепт
