povar.ru
14.07.2015, 12:40:33
Огурцы на зиму с водкой - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Огурцы на зиму с водкой
Ингридиенты
- Соль — 2,5 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
- Зелень — По вкусу
- Вода — 1,5 Литра
- Водка — 3 Ст. ложки
- Огурцы — По вкусу (из расчета на трехлитровую банку)
Инструкция
- Итак, пошаговый рецепт приготовления огурцов с водкой состоит из следующих этапов: 1. Стерилизуем банки. 2. Промываем в холодной воде огурцы. Промываем в холодной воде зелень, вытираем ее бумажным полотенцем, мелко нарезаем. 3. Огурцы и зелень утрамбовываем в банку. 4. Определяем необходимое количество рассола. В банку с огурцами и зеленью заливаем сырую воду. Доливаем воду до горлышка. Выливаем ее в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю лимонную кислоту, соль, сахар. 5. Кипятим воду. 6. Наливаем ее в банку с огурцами и держим в банке 5 минут. 7. Выливаем воду в кастрюлю, кипятим. 8. Заливаем заливаем рассол в банку. Добавляем водку, сразу закатываем банку. Через пару-тройку дней можно пробовать.
Огурцы на зиму с водкой - кулинарный рецепт на Повар.ру
