Как правильно заморозить перец и помидоры Чтобы заморозить перец, очистите его от плодоножки и семян, произвольно нарежьте и хорошенько обсушите. Далее разложите нарезку по пакетам, выпустите воздух и плотно завяжите. На несколько часов поместите в холодильник, затем в морозильную камеру. Можно заморозить перцы и целыми. Для этого срежьте плодоножку, удалите семена и пробланшируйте в кипятке. Обсушите и сложите один в один. Затем также в пакет, в холодильник и в камеру. Помидоры лучше морозить…