ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ "КОРОЛЕВСКОЕ" Собранные ягоды хорошенько промываем, даём стечь воде и приступаем к основной работе. Из каждой вишенки удаляем все косточки. Я всегда для любого варенья беру на 1 кг любых ягод, кислых или сладких – 1 кг сахара. Взвешиваем на весах ягоды, высыпаем в большую кастрюлю и таким же количеством сахара засыпаем наши ягоды. Даём постоять до тех пор, пока вишня не пустит сок. Затем двумя руками потрясём нашу кастрюлю со стороны в сторону, чтобы сахар опустился…