Свинина, запеченная в молоке - удивительно сочно и вкусно, очень ароматно 1, 2 кг свежей свиной шеи 600-700 мл молока маринад: 100 мл оливк. масла 1 ст.л. белого вин. уксуса 2 зубчика чеснока 1 веточка розмарина 1 ст.л. ягод можжевельника 1,5 ст.л. соли ½ ч.л. черн. мол. перца.