edimdoma.ru
17.07.2015, 15:18:14
Просто вишневое варенье (без косточек) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Просто вишневое варенье (без косточек)
Ингридиенты
- 1. Вишня - 1 кг;
- 2. Сахарный песок - 1,5 кг;
- 3. Вода - 1,5 стакана.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Итак, последний этап...По прошествии 3х часов начинаем варить вишню в сиропе. У меня на это уходит минут 25. Повторюсь, если хотите, чтобы сироп был более густым, варите дольше, не переваривая вишню при этом. Также с этой целью в процессе приготовления сахарного сиропа можно добавить чуть меньше воды. В процессе варки не забываем снимать образовывающуюся пенку.
- На весь экран # шаг 2/7Удаляем из вишни косточки тем способом, который Вам удобен. Я делаю небольшие надрезы в районе плодоножки и вынимаю косточку. На этом заканчивается самый трудоемкий процесс приготовления нашего варенья.
- На весь экран # шаг 3/7Берем вишню, удаляем веточки, моем ее, оставляя только хорошие ягоды.
- На весь экран # шаг 4/7И оставляем на 3 часа...
- На весь экран # шаг 5/7Заливаем нашу вишню сиропом.
- На весь экран # шаг 6/7Готовим сироп. В сахарный песок добавляем воду и варим до полного растворения сахара.
- На весь экран # шаг 7/7Наконец, наше варенье готово. Я сначала раскладываю вишню по банкам, потом заливаю сиропом. Соотношение вишни и сиропа выбирайте по вкусу. Мне нравится примерно 50 на 50. При таком раскладе у меня еще остается сироп без вишни для моих будущих тортиков. У меня получилось две банки, как на фото, и еще одна с чистым вишневым сиропом. поделиться фото 5.0согласны?
Просто вишневое варенье (без косточек) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
