800 г свиной шейки 400 г крыжовника 200 мл сливок жирностью 20% 2,5 ст. л. сахара 2,5 ст. л. муки по 5 веточек петрушки, укропа и зеленого лука соль, перец растительное масло для обжаривания

Инструкция

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 Свинину вымыть, обсушить. Срезать жировые прослойки. Нарезать мясо большими кусками, обвалять каждый в муке. Крыжовник тщательно вымыть, удалить хвостики. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Шаг 3 Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить свинину, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить крыжовник, сахар и 2 ст. л. воды. Готовить 5 мин. Шаг 4 Влить сливки, посыпать зеленью, приправить солью и перцем. Закрыть крышку и готовить 30 мин. Шаг 5 Свинина с крыжовником готова.

Свинина с крыжовником в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru