eda.ru
19.07.2015, 6:37:32
Куриный рулет с рикоттой рецепт – основные блюда Подробнее
Куриный рулет с рикоттой
Ингридиенты
- Куриная грудка
- Сыр рикотта
- Пармская ветчина
- Твердый сыр
- Яичный желток
- Белое сухое вино
- Оливковое масло
- Молотый мускатный орех
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Курицу пропустить через мясорубку. Смешать с рикоттой, желтком и натертым сыром, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Хорошо перемешать. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
- 2. Выложить смесь на бумагу для выпечки и сформировать из этой массы рулет. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 3. Плотно обернуть рулет ветчиной.
- 4. В большой сковороде обжарить рулет с двух сторон на оливковом масле до золотистой корочки. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием
- 5. Духовку нагреть до 180 градусов. Рулет переложить в глубокий противень, влить вино. Запекать 30–40 минут. Инструмент Термометр для духовки
Куриный рулет с рикоттой рецепт – основные блюда
