povarenok.ru
27.07.2015, 14:28:51
"Клубочки ниток" - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"
Ингридиенты
- Фарш куриный — 300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Пряности (травки-приправки по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Инструкция
- В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
- Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
- Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
- "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
- Готово!
"Клубочки ниток" - кулинарный рецепт
