povarenok.ru
30.07.2015, 18:14:55
Пирог "Кабачок" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Кабачок"
Ингридиенты
- Кабачок (средних) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Перец душистый (по вкусу ) — 1 г
- Мука пшеничная / Мука (количество зависит от размера кабачков) — 2 стак.
- Сыр голландский — 150 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Колбаса (сырокопченная) — 100 г
- Чеснок (зубчика) — 2 шт
Инструкция
- Почистить и натереть на терке 2 средних кабачка, если есть семечки внутри крупные, лучше убрать. Добавить соль, перец, измельченный чеснок, разрыхлитель, вбить 3 яйца. Тщательно перемешать. Добавить муку, точное количество сказать сложно, зависит от размера кабачков. Консистенция должна быть как на оладьи.
- Форму для запекания смазать маслом растительным, вылить полученное тесто
- Переходим к начинке. Она может любой, да, да любой, которая вам нравится. У меня сегодня была: болгарский перец, помидорка и колбаска, резанные тонкими кружочками. Выкладываем их поверх теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
- Достаем пирог, посыпаем тертым сыром и обратно в духовку минут на 10 до образования аппетитной корочки. Вкусен и горячим и холодным. Приятного аппетита.
Пирог "Кабачок" - кулинарный рецепт
