povar.ru
30.07.2015, 17:31:03
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
Ингридиенты
- Баклажаны — 3 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу (можно перец чили)
- Орегано — По вкусу
- Масло растительное — 25 Миллилитров
Инструкция
- 1. Приготовим продукты. 2. Баклажаны моем и снимаем кожуру. 3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см. 4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости. 5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс. 6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень. 7. Добавляем сметану. 8. Протушиваем 5 минут. Выключаем. 9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
