povar.ru
02.08.2015, 10:13:44
Картофель по-селянски в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Картофель по-селянски в духовке
Ингридиенты
- Картофель — 1 Килограмм
- Соль — 1 Ст. ложка
- Паприка — 1 Ст. ложка
- Переч черный молотый — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Розмарин сушеный — По вкусу
Инструкция
- Картофель по-селянски готовят разными способами. По факту это картофель, запеченный в специях. Я предлагаю его приготовить в духовке в открытом виде. Итак, картофель очистить. В миску всыпаем соль, сушеные травы и специи. Выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Помешаем туда картофель и быстро перемешиваем. Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки (у меня фольга закончилась). Выложите картофель в один слой. Разровняйте так, чтоб картофель лежал свободно. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель до готовности. Мой дошел за 1 час. Из личного опыта скажу, что запекать такой картофель на бумаге для выпечки удобнее. К ней не липнет картофель и она не рвется. Подайте готовый картофель к столу.
Картофель по-селянски в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
