povarenok.ru
02.08.2015, 9:19:25
Апельсиново-миндальные пирожные. Подробнее
Апельсиново-миндальные пирожные
Ингридиенты
- Апельсин — 2 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло подсолнечное (Олейна) — 50 мл
- Миндаль (мелкомолотый) — 250 г
- Сахар — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Йогурт (натуральный без сахара) — 150 мл
- Ягода (мелкая или зерна граната) — 100 г
- Сахарная пудра (по желанию)
- Мята (по желанию)
Инструкция
- Ингредиенты.
- 1. Положить апельсины целиком с кожей в кипящую воду и готовить на медленном огне примерно полтора часа. Разрезать готовые апельсины пополам и удалить косточки.
- 2. Положить апельсины (вместе с кожей) в блендер и измельчить до состояния пюре.
- 3. Яйца слегка взбить и влить к апельсиновому пюре в блендер. Прокрутить еще раз.
- 4. Добавить в блендер подсолнечное масло, миндаль и сахар и прокрутить в блендере до однородной массы.
- 5. Вылить получившуюся смесь в проложенный пергаментом противень (35 х 25 см) и запекать при 190С 40 минут. Корж полностью остудить.
- 6. Вырезать 20 маленьких пирожных, выложить на тарелку, на каждое пирожное положить по пол-чайной ложке йогурта и ягоду или зерна граната.
- 7. При желании, украсить мятой и посыпать сахарной пудрой.
Апельсиново-миндальные пирожные.
