edimdoma.ru
05.08.2015, 14:02:37
Цветы цукини во фритюре | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Цветы цукини во фритюре
Ингридиенты
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- пиво светлое - 200 мл
- мука - 100 г
- растительное масло - 700 мл
- цукини цветы - 20 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/2Нам понадобятся цветы цукини с хвостиками, их нужно сполоснуть водой и обсушить бумажными полотенцами. Кляр: муку смешать с ледяным пивом (я кладу бутылку пива на полчаса в морозильную камеру), густота как на оладьи. Кляр посолить, поперчить. В сотейнике разогреть до кипения растительное масло без запаха, обжаривать в масле цветы цукини, обмакнув их в кляр до золотистого цвета. Обжаривать нужно понемногу, чтобы они не слипались.
- На весь экран # шаг 2/2Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. Цветы цукини во фритюре готовы! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Цветы цукини во фритюре | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
