povar.ru
24.03.2015, 15:10:40
Плотва запеченная в углях - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Плотва запеченная в углях
Ингридиенты
- Плотва — 1 Килограмм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
- С этим рецептом приготовления плотвы запеченной в углях справятся даже те, кто на природе готовить не привык, ведь ингредиентов, если посмотрите, требуется мало, и все они доступны. Кстати, по этому же рецепту можно готовить и любую другую рыбу, например, которую вы поймаете на рыбалке. Приступим? Как приготовить плотву запеченную в углях: 1. Рыбу моем и чистим, а также удаляем жабры. 2. Нарезаем рыбу порционными кусочками, если вам достались крупные рыбины, и натираем солью и перцем каждую. 3. Теперь нарезаем фольгу для запекания так, чтобы каждый кусочек можно было замотать, и еще немного бы осталось лишней. 4. Заворачиваем каждый кусочек в фольгу, и наверх каждого кладем по кусочку сливочного масла. 5. Теперь отодвигаем дрова и угли из костра, и делаем углубление в золе. 6. Укладываем туда рыбу в фольге, и закапываем в золе. Наверх выкладываем угли от костра. Готово! Через полчаса можно рыбу доставать и подавать, украсив зеленью, к любому полевому гарниру типа кулеша или печеной картошки. А можно есть и отдельно, это уж кто как любит. Приятного аппетита и хорошего отдыха!
Плотва запеченная в углях - кулинарный рецепт на Повар.ру
