povarenok.ru
15.08.2015, 16:29:57
Рыба по-югорски - кулинарный рецепт Подробнее
Рыба по-югорски
Ингридиенты
- Рыба ( у меня кижуч) — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок лимонный — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень
- Соль
- Специи
Инструкция
- Нарезать лук кольцами
- Помидор нарезать полукольцами
- На сковороде с растительным маслом сначала обжарить лук, минуты через 3 добавить помидоры. Потушить 2 минуты.
- Эту луково-помидорную массу выкладываем в форму для запекания.
- Сверху кладем стейки рыбы, солим и перчим.
- Трем сыр.
- Для соуса: смешиваем сыр, майонез, яйцо, измельченные чеснок и зелень.
- И этим соусом заливаем сверху рыбу. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Рыба по-югорски - кулинарный рецепт
