Перец для фарширования Маринад (расчёт на 1 литр воды): 1 ст.л.соли 1ст.л.сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты чёрн.перец (горошек) - на свой вкус лавровый лист - на свой вкус Перец моем, очищаем и ошпариваем в кипятке 2 минуты, затем этот перчик укладываем в чистую банку и заливаем кипящим маринадом. Крышку стерилизуем 2 минуты и закрываем банку. Переворачиваем и даём остыть... Умный дом — вкусно, как дома...!