povarenok.ru
15.08.2015, 18:03:10
Рис с японской приправой - кулинарный рецепт Подробнее
Рис с японской приправой
Ингридиенты
- Рис коричневый (Мистраль Индика brown) — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Нори (листа) — 2
- Кунжут (стакан - 200 мл) — 1/2 стак.
Инструкция
- Отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- Листы нори мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне. Когда нори начнет менять цвет, снимите сковороду с плиты.
- Подрумяньте кунжут на сухой сковороде на среднем огне.
- 1/4 часть кунжута, соль и сахар перемелите в кофемолке. Можно это не делать, но так приправа получается более ароматной.
- Смешайте перемолотый кунжут с нори и оставшемся кунжутом. Приправа готова! Для указанного количества риса я использовала половину приправы.
Рис с японской приправой - кулинарный рецепт
