tvcook.ru
16.08.2015, 16:25:07
Борщ в мультиварке / Борщ / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Борщ в мультиварке
Ингридиенты
- Свинина (можно на косточке) 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Картофель (среднего размера) 4 штуки
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Приправа по своему вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Сок лимонный 1/3 лимона
- Масло оливковое -2–3 столовые ложки по вкусу
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Свекла (среднего размера) 1 штука
Инструкция
- Шаг 1: Подготовим мясо. Для начала тщательно промойте под струей холодной проточной воды кусок мяса, затем осушите при помощи кухонного бумажного полотенца. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера.Включите мультиварку в режиме "выпечка", добавьте в нее оливковое масло, затем выложите мясо и обжарьте его со всех сторон, примерно минут 20. В это время пока обжаривается мясо, хорошо промойте под проточной водой все овощи. Очистите от кожуры морковь и свеклу, затем натрите их по отдельности на среднюю терку. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните под водой, затем измельчите. Измельченные морковь и лук добавьте в мультиварку и обжарьте вместе с мясом еще минут 10-15. Шаг 2: Добавляем и обжариваем овощи. Помидоры нарежьте тоненькими дольками. Когда обжарятся лук и морковь, добавьте в мультиварку свеклу и измельченные помидоры, обжарьте вместе со всем, минут 10. В это время нарежьте болгарский перец, кубиками или дольками, как Вам больше нравится. Затем отправьте ко всему остальному, добавьте томатную пасту, выдавите через чесночный пресс чеснок, посыпьте приправой, и также обжарьте слегка, минут 10. Шаг 3: Варим борщ. В это время очистите от кожуры картофель и нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Затем добавьте их в мультиварку, подсолите по своему вкусу и заливайте чистой отфильтрованной водой. Переведите мультиварку в режим «тушение». Готовьте борщ в течении получаса. Шаг 4: Подаем борщ в мультиварке. Готовый борщ оставьте минут на 20, чтобы настоялся, затем разлейте еще горячим по порционным тарелкам и подавайте к обеденному столу. В качестве украшения можете использовать половинки сваренных вкрутую яиц, просто выложите по 1 половинке в каждую тарелку. Приятного Вам аппетита!
Борщ в мультиварке / Борщ / TVCook: пошаговые рецепты с фото
