povarenok.ru
18.08.2015, 17:32:44
Пирог "Яблочный сезон" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Яблочный сезон"
Ингридиенты
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Яблоко — 400 г
- Соль (щепотка)
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Подогреем масло, мед и соль.
- Взбиваем яйца с сахаром и добавляем в подогретую смесь. Затем идет черед соды и муки.
- Замешиваем тесто и делим его на две части. Кладем его в морозильник и забываем до момента, когда захочется отведать вкусного пирога.
- Когда час "Х" настает, достаем тесто из морозилки и даем ему отойти минут 10-15, чтобы оно стало мягче. В это время нарезаем очищенные яблоки на тонкие ломтики.
- Смазываем маслом форму и натираем туда на крупной терке один шарик теста, выкладываем начинку, а сверху вторую часть теста.
- Ставим тесто в духовку и выпекаем до "сухой" спички.
- Так получилось, что часть пирога у меня простояла дня три (не было едоков) и при этом он не задубел и остался мягким! Попробуйте и приятного чаепития!
Пирог "Яблочный сезон" - кулинарный рецепт
