povar.ru
21.08.2015, 8:19:41
Баклажаны в масле - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Баклажаны в масле
Ингридиенты
- Баклажаны — 1 Килограмм
- Соль — 2 Ст. ложки
- Головка чеснока — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Литр
Инструкция
- 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами. 2. Посолите, сложите в миску и поставьте под пресс. 3. Выделившийся сок слейте, баклажаны отожмите. 4. Чеснок измельчите. 5. Баклажаны обжарьте с добавлением масла с каждой стороны по 2 минуты. 6. Выкладывайте в стерилизованные банки баклажаны, чередуя с чесноком. Затем залейте прокаленным маслом. 7. Приятного аппетита!
Баклажаны в масле - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
