Оссобуко – звучит утонченно, но готовится просто. Вообще оссобуко только звучит как утонченное блюдо. На самом деле это совершенно простая в приготовлении и совершенно дешевая. Но дешевая не значит, что невкусная – это ошеломительно вкусное блюдо.