povar.ru
21.08.2015, 8:07:21
Оладьи из топинамбура - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Оладьи из топинамбура
Ингридиенты
- Топинамбур — 400 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 4 Ст. ложки
- Соль — - По вкусу
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления оладий. Вот так выглядит сырой топинамбур. Топинамбур очищаем от кожуры, как картофель, и натираем на мелкой терке (можно кухонным комбайном). Сырую морковь очищаем и тоже натираем на мелкой терке, добавляем к тертому топинамбуру. Разбиваем в тесто яйцо, добавляем муку и соль. Перемешиваем ложкой до однородности. В сковороде разогреваем немного масла, ложкой выкладываем небольшое количество теста и обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки. Подавать оладьи из топинамбура рекомендую со сметаной. Приятного аппетита.
Оладьи из топинамбура - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
