povar.ru
21.08.2015, 11:27:18
Баклажаны на углях в фольге - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Баклажаны на углях в фольге
Ингридиенты
- Баклажаны — 2 Штуки
- Сок лимонный — 2 Чайных ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 6 Ст. ложек
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Маринад — 2 Ст. ложки (терияки)
- Перец черный — 1 Чайная ложка
Инструкция
- Баклажаны тщательно промываем и разрезаем вдоль. На мякоти делаем надрезы крест на крест. Присыпаем солью и сбрызгиваем лимонным соком. Готовим маринад. Вливаем в глубокую емкость оливковое масло, добавляем измельченную зелень и чеснок, перец и маринад терияки. Смазываем маринадом баклажаны, затем плотно заворачиваем в фольгу и кладем в прохладное место на 1-2 часа, чтобы как следует замариновались. Готовим баклажаны на гриле или же прямо на углях, около 20-30 минут. Приятного аппетита!
Баклажаны на углях в фольге - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
