Рецепт куриных рулетиков с сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее

фото

рецепты

сыр

рулет

сыры

сырой

сыра

Рецепт куриных рулетиков с сыром

Ингридиенты

Для приготовления куриных рулетиков с сыром вам потребуется:
2 куриных филе;
2 ст. л. сливочного масла;
немного зелени;
4 зубчика чеснока;
200 г сыра (у меня адыгейский сыр, с ним рулетики получаются особенно нежными);
мука для панировки;
растительное масло для жарки;
соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
1 стакан воды или бульона;
3 ч. л. сметаны;
3 ч. л. майонеза;
0,5 ч. л. муки;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара.

Инструкция

Куриное филе порезать тонкими пластинами. У меня получилось 6 штук. Для начинки масло комнатной температуры размять с рубленной зеленью и измельченным чесноком. Сыр нарезать брусочками, толщиной примерно с большой палец. Каждую пластину филе посолить и поперчить, смазать масляной смесью, на край положить кусочек сыра. Свернуть рулетиком, края скрепить зубочисткой. В сковороде разогреть масло. Куриные рулетики запанировать в муке. Обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне. Пока они жарятся, приготовить соус. Для этого смешать сметану, майонез, муку, теплую воду, соль и сахар. Залить куриные рулеты, довести до кипения и огонь выключить. Дать постоять блюду под крышкой, чтобы мясо напиталось соусом. А затем можно подавать вкусные куриные рулетики с сыром, не забыв убрать зубочистки. Гарнир можно приготовить по вкусу. Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Рецепт куриных рулетиков с сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru